方这东西，到了好人手里，可以起到大的用处。

但是到了有不良习惯人的手里，就会起到坏作用。

会把配方卖掉，供自己吃喝玩乐。

如此一来，几十年积累起来的口碑就全毁了。

因此。

就算是自己的儿子，也不能轻易的把秘方告诉他。

得重点考察他的人品，考察他的能力。

考察个三五年，確定通过考验后，才能把配方交给他。

对待自己的儿子尚且如此，对待其他人更是如此了。

在配方这件事上，滷菜店老板一直很谨慎的，不轻易谈及这事。

就算和最好的朋友聊天，也不会透露半点风声的。

...

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